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绿豆酥的做法步骤

1.油皮材料放入盆中

2.揉成光滑的面团

3.油酥材料放入盆中

4.揉匀

5.油皮包入油酥（大包酥）

6.包好捏紧

7.擀成长方形

8.折叠后擀开（反复三次）

9.卷紧

10.分割成大小均匀的剂子

11.擀成薄片包入绿豆馅（自己事先做好）

12.整形

13.依次做好放入放入烤盘

14.放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右即可

15.成品

小窍门&温馨提示

馅料可以根据自己喜欢的包入，表面无需刷蛋液，整形时放入保鲜膜中容易脱模